ไขความลับสร้างสมองด้วย สฟิงโกไมอีลิน และ 2-FL
คุณแม่ต้องรู้!
- โลกวันนี้หมุนไวกว่าที่เคยมาก การเรียนรู้สิ่งใหม่ได้ไว เป็นเรื่องสำคัญ
- นมแม่คือกุญแจไขความลับการเรียนรู้ที่ไวกว่า ไม่มีตกยุค
- ความลับข้อแรก คือไขมันชื่อ "สฟิงโกไมอีลิน" ที่ช่วยสร้างไมอีลิน ไมอีลินช่วยให้สมองดี คิดเร็วเรียนรู้ไว1
- 2'-FLคือ ความลับอีกข้อของนมแม่ที่พิสูจน์ทางการแพทย์แล้วว่ามีผลต่อสติปัญญา จากการศึกษาพบว่า แม่เพียง 86% เท่านั้น ที่สามารถสร้าง 2'-FL ได้ผ่านนมแม่2
- เด็กที่มีผลการพัฒนาสมองที่สูง ตั้งแต่ 2 ขวบปีแรก จะส่งผลต่อความฉลาด การเรียน รวมทั้ง IQ ที่สูงขึ้นถึง 8 จุด เมื่อเป็นเด็กในวัยเรียน
1. เมื่อความรู้หมดอายุไว เลี้ยงลูกยังไงให้รอด
โลกวันนี้ เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ความรู้ใหม่ๆ มีมากขึ้น และเปลี่ยนไวกว่าเดิม ดังนั้น การมีสมองที่ดี เรียนรู้ได้ไว จึงเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญ ของความสำเร็จในอนาคต คำถามคือ จะเลี้ยงลูกให้มีสมองที่ดี เรียนรู้ใว ให้ทันต่อการเปลี่ยนแปลงนี้ได้อย่างไร
2. นมแม่ ทางรอดที่ไม่มีวันตกยุค
นมแม่ มีสารอาหารที่จำเป็นต่อเด็กวัยแรกเกิดอย่างครบถ้วน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สารอาหารที่ช่วยพัฒนาสมอง ซึ่งในปัจจุบัน ยังคงมีการวิจัยอย่างต่อเนื่อง และมีการค้นพบสารอาหารมหัศจรรย์สองชนิด คือ สฟิงโกไมอีลิน และ 2'-FL
3. สฟิงโกไมอีลิน บันไดสู่การเรียนรู้ไว
ความลับข้อแรก คือ ไขมันในนมแม่ชื่อสฟิงโกไมอีลินซึ่งจะช่วยสร้างไมอีลินทารกที่กินนมแม่มีปริมาณของไมอีลินในสมองที่เพิ่มขึ้นสัมพันธ์ไปในทางเดียวกันกับความฉลาดของเด็ก ไมอีลินช่วยทำให้เด็กคิดเร็ว เรียนรู้ไว4 โดยสฟิงโกไมอีลิน "เป็นสารอาหารสำคัญในการสร้างไมอีลิน3 ซึ่งเปรียบเสมือนการสร้างทางด่วนในสมอง"
4. สฟิงโกไมอีลิน และ ทู เอฟแอล คู่ 2 สารอาหารเพื่อการเรียนรู้ที่ไวกว่า
นอกจาก สฟิงโกไมอีลิน ความลับอีกข้อคือ 2'-FL (ทู เอฟแอล) จากการศึกษาทางการแพทย์ พบว่า ทารกได้รับนมแม่ที่มี 2'-FL ในช่วงหนึ่งเดือนแรก สัมพันธ์กับสติปัญญาที่ดีกว่าเมื่อเด็กอายุได้ 2 ปี
2' -FL จึงมีผลต่อการพัฒนาสติปัญญาและการเรียนรู้ที่ดีของเด็กเล็ก นอกเหนือจากการพัฒนาสมองแล้ว 2'-FL ยังช่วยเสริมภูมิต้านทานให้เด็กแข็งแรงอีกด้วย'
อย่างไรก็ตาม การศึกษานี้พบว่า แม่เพียง 86% เท่านั้น ที่สามารถสร้าง 2'-FL ได้ผ่านนมแม่
มหัศจรรย์นมแม่
รวม 2 สารอาหารเพื่อการเรียนรู้ที่ไวกว่า
อยากให้ลูกฉลาด เรียนรู้ดี รวมทั้ง IQ สูงขึ้น 8 จุด ต้องมีพัฒนาการสมองที่สูงในช่วง 2 ปีแรก3 ทั้ง สฟิงโกไมอีลิน และ 2'-FL พบมากในนมแม่ ซึ่งเป็น 2 สารอาหารสำคัญในการพัฒนาสมอง
อย่างไรก็ตาม แม้ว่านมแม่จะเป็นกุญแจสำคัญต่อการสร้างสมองลูก แต่การเลี้ยงลูกที่ดีที่สุดย่อมอยู่บนความพร้อมและความสุขของแม่ด้วย โดยเฉพาะในช่วงแรกของชีวิตที่เป็นเวลาทองสำหรับพัฒนาการสมอง และหากคุณแม่อยากทราบข้อมูลเพิ่มเติม สามารถ Search ค้นหาความมหัศจรรย์ของสฟิงโกไมอีลิน และ 2'-FL ที่มีอยู่มากมายได้นะคะ
#สร้างสมองสู่พรสวรรค์ #คู่2สารอาหารเพื่อการเรียนรู้ที่ไวกว่า #สฟิงโกไมอีลิน #2FL
References
- Chevalier et al. PLos ONE 2015
- Berger et al. PLos ONE 2020
- Zhonghai, et al. Scientific reports 2019
บทความแนะนำ
“จากนมแม่สู่อาหารเสริม” ให้ทุกคำของลูกเปี่ยมด้วยคุณค่า
การเริ่มอาหารเสริมครั้งแรกของลูกวัย 6 เดือนเป็นเรื่องสำคัญ เพราะกระเพาะอาหารของลูกยังเล็กมาก และน้ำนมแม่ก็ยังคงเป็นอาหารหลักที่ให้สารอาหารต่างๆ กับลูกได้ดีที่สุด
3นาที อ่าน
มันเทศสุดยอดอาหารเสริมสำหรับเด็กวัยนั่งได้
"มันเทศ" อาหารแข็งแรกเริ่มที่อุดมด้วยสารอาหาร และวิตามินมากมาย เหมาะกับเด็กวัยนั่งได้เป็นอย่างมาก
2นาที อ่าน
อาหารเสริมธัญพืชตับบด เมนูที่แน่นด้วยคุณค่า
วันนี้เรามีเมนู “อาหารเสริมธัญพืชตับบด” สำหรับลูกน้อย ที่ทั้งทำง่ายและใช้เวลาไม่นาน ทั้งยังเป็นเมนูที่ลูกจะได้รับประโยชน์จากธัญพืช แคลเซียมจากนม และธาตุเหล็กจากตับบดอย่างเต็มที่
2นาที อ่าน
การจัดอาหารสำหรับวัยเตาะแตะ
คำแนะนำต่อไปนี้เป็นสิ่งที่เด็กวัยเตาะแตะต้องการทุกวันซึ่งจะทำให้การวางแผนง่ายขึ้นตามความ แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับระดับกิจกรรมและอายุ
3นาที อ่าน
คุณประโยชน์ของโฮลเกรน
เมื่อลูกน้อยอายุ 1 ปี ระบบทางเดินอาหารจะมีความพร้อมรับประโยชน์ดีๆ จาก “โฮลเกรน” และอาหารอื่นๆ เพราะฟันที่เพิ่มขึ้นช่วยให้ลูกน้อยสามารถเคี้ยวอาหารได้มากขึ้น
2นาที อ่าน
สัญญาณลูกน้อยพร้อมทานอาหารเอง
ลูกสามารถหยิบจับได้คล่องขึ้น ด้วยการใช้นิ้วมือ 2-3 นิ้ว เขาจะเริ่มสำรวจวิธีการกินด้วยอุปกรณ์ต่างๆ เริ่มหัดใช้ช้อนส้อมและหลอด หรือนี่จะเป็นสัญญานว่าลูกน้อยพร้อมทางอาหารเองแล้ว
2นาที อ่าน
อาหารเสริมธัญพืชเพื่อพัฒนาการของสมองและร่างกาย
รู้หรือไม่ว่า อาหารเสริมธัญพืช เต็มไปด้วยคุณค่าจาก DHA และธาตุเหล็กจะช่วยเติมเต็มพัฒนาการทางสมองและร่างกายของลูกน้อยให้สมบูรณ์แข็งแรง
2นาที อ่าน
สร้างพฤติกรรมการกินที่ดีให้ลูกน้อย
ทุกคนรู้ดีว่าควรกินผักและผลไม้ให้ครบ 5 ส่วนในแต่ละวัน แล้วลูกของฉันต้องกินแบบนี้ด้วยรึเปล่า? อยากได้คำแนะนำในการสร้างพฤติกรรมการกินที่ดีให้ลูกน้อย
3นาที อ่าน
รู้จัก “อาหารสี่มื้อ” สำหรับทารก
ช่วงเวลาของการกินอาหารสำหรับลูกน้อยวัย 6 เดือนขึ้นไป เปรียบเสมือนชั่วโมงแห่งการเรียนรู้และการค้นพบสิ่งใหม่ๆ แต่จะมั่นใจได้อย่างไรว่า เมนูนั้นช่วยเสริมศักยภาพของลูกแล้วหรือยัง?
4นาที อ่าน
เมนู Finger Food สำหรับลูกน้อย
เมนูแบบ Finger food สำหรับเด็ก เป็นการฝึกฝนทักษะการเคี้ยวควบคู่กับทักษะการใช้นิ้วมือในการหยิบจับ อาหารจึงควรมีขนาดกว้างและยาวเท่ากับนิ้วก้อย และเป็นแท่งเดียวตลอดชิ้น ไม่แยกส่วนกัน ถ
2นาที อ่าน
การกัดและการเคี้ยว – โลกใบใหม่ของรสชาติ!
อาหารที่ดีที่สุดในช่วงขวบปีแรกคือ นมแม่ แต่เมื่อลูกต้องกินอาหารเสริมตามวัย คุณแม่ควรเรียนรู้วิธีเริ่มอย่างถูกต้อง เพื่อให้ลูกมีพฤติกรรมการกินและสุขภาพที่ดี
4นาที อ่าน
ประโยชน์ดี ๆ ของโยเกิร์ต เมนูสุขภาพ เหมาะกับลูกน้อย
เมื่อลูกน้อยอายุได้ 12 เดือนนอกเหนือจากการกระตุ้นพัฒนาการด้านภาษาแล้ว คุณแม่สามารถเริ่มให้อาหารใหม่ๆ เช่น โยเกิร์ตที่มีส่วนผสมของผักหรือผลไม้บดได้
1นาที อ่าน
อาหารเสริมเด็ก อาหารตามวัยสำหรับลูกน้อย ตัวช่วยเสริมภูมิคุ้มกันลูก
อาหารเสริมตามวัยสำหรับทารกและเด็กเล็กอายุ 6 เดือนขึ้นไปมีความสำคัญ เพราะประโยชน์ของอาหารเสริมตามวัย ช่วยเสริมให้ลูกมีภาวะโภชนาการที่ดี ร่างกายเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่อง
6นาที อ่าน
การกินแบบ BLW คืออะไร ฝึกลูกให้กินมื้อแรกแบบ BLW
นอกจากการให้อาหารเสริมตามวัย อีกหนึ่งวิธีที่ได้รับความนิยมอย่างมากคือ การให้ทารกหยิบอาหารกินเองซึ่งมีพื้นฐานจากลักษณะการกินอาหารด้วยตัวเองจากการดูดนมแม่นั่นเอง
7นาที อ่าน
ลูกไม่กินข้าว ลูกกินข้าวยากทำไงดี พร้อมวิธีแก้ปัญหาลูกไม่ยอมกินข้าว
ลูกกินข้าวยาก ลูกเบื่ออาหาร เป็นปัญหาโลกแตกที่หลายบ้านกำลังเผชิญ คุณแม่กลุ้มใจเหลือเกิน ลองมาสารพัดเมนูที่เขาว่า ทำแล้วลูกชอบ อร่อยและมีประโยชน์ ก็ไม่สำเร็จ หลอกล่อสารพัดวิธีก็ไม่ได้ผล กลัวลูกตัวเล
7นาที อ่าน
อาหารมื้อแรกของลูกตามช่วงวัย ข้าวมื้อแรกของลูก ควรเริ่มกินเมื่อไหร่
ลูกน้อยอายุ 6 เดือนขึ้นไป คือช่วงวัยที่พร้อมสำหรับอาหารมื้อแรกของลูก คุณแม่ควรใส่ใจกับอาหารมื้อแรกของลูก เพราะช่วยเติมเต็มพัฒนาการและความแข็งแรงของร่างกาย
9นาที อ่าน
เมนูอาหาร 5 หมู่สำหรับเด็ก อร่อยถูกใจ ได้สารอาหารครบถ้วน
คุณแม่ต้องการดูแลให้ลูกน้อยมีสุขภาพดีและแข็งแรง รวมถึงมีพัฒนาการที่ดีทางร่างกายและสมอง ดังนั้นการให้ลูกกินอาหารครบ 5 หมู่คือกุญแจสู่ความสำเร็จ
11นาที อ่าน
อาหารเด็ก 1 ขวบ สำหรับลูกน้อย เมนูเด็ก 1 ขวบ คุณแม่ทำตามได้ง่าย
เด็ก 1 ขวบ ทานแค่ไหนถึงจะพอดี? รวมเมนูอาหารเด็ก 1 ขวบ สำหรับลูกน้อย ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์และถูกต้องตามหลักโภชนาการ คุณแม่สามารถทำตามได้ง่ายๆ ไปดูกันเลย
13นาที อ่าน
อาหารเด็ก 11 เดือน เมนูอาหารเด็ก 11 เดือน ช่วยบำรุงสมองลูกน้อย
อาหารเด็ก 11 เดือน เมื่อเข้าเดือนที่ 11 ลูกควรได้รับสารอาหารที่ช่วยบำรุงสมอและมีประโยชน์ ไปดูเมนูอาหารเด็ก 11 เดือน ช่วยเสริมโภชนาการและพัฒนาการที่ดีของลูกน้อย
10นาที อ่าน
อาหารเด็ก 10 เดือน เมนูอาหารเด็ก 10 เดือน เสริมพัฒนาการลูกน้อย
อาหารเด็ก 10 เดือน เมื่อเข้าเดือนที่ 10 ลูกเริ่มเลือกทานอาหารและกินยากมากขึ้นตามช่วงวัย ไปดูเมนูเด็ก 10 เดือน ที่ลูกน้อยควรทาน เพื่อเสริมพัฒนาการลูกน้อยกัน
9นาที อ่าน
อาหารเด็ก 9 เดือน เมนูอาหารเด็ก 9 เดือน เสริมโภชนาการลูกรัก
อาหารเด็ก 9 เดือน ลูกน้อยเริ่มมีฟันน้ำนมขึ้น คุณแม่ควรให้ลูกกินเมนูอาหารเด็ก 9 เดือน ที่ช่วยบริหารเหงือกและฟัน พร้อมเรียนรู้โภชนาการที่เหมาะสม
12นาที อ่าน
อาหารเด็ก 8 เดือน ตารางอาหารทารก 8 เดือน ลูกเริ่มกินอะไรได้บ้าง
เมนูอาหารเด็ก 8 เดือน คุณแม่ควรเพิ่มตารางอาหารทารก 8 เดือน ให้มีความหลากหลายมากขึ้น และมีเนื้อสัมผัสที่เริ่มหยาบขึ้น ไปดูอาหารเด็ก 8 เดือน เพื่อโภชนาการที่ดีกัน
9นาที อ่าน
อาหารเด็ก 7 เดือน เมนูอาหารเด็ก 7 เดือน เมนูไหนเหมาะกับลูกน้อย
อาหารเด็ก 7 เดือน เมนูอาหารเด็ก 7 เดือน สำหรับลูกน้อยคุณแม่ควรเริ่มผสมอาหารที่บดหยาบให้ลูกเริ่มฝึกการเคี้ยวได้แล้ว เพื่อช่วยให้ลูกได้รับสารอาหารที่เพิ่มขึ้น
8นาที อ่าน
อาหารเด็ก 6 เดือน ลูกกินได้แค่ไหน พร้อมตารางอาหารทารก 6 เดือน
อาหารเด็ก 6 เดือน คุณแม่ยังต้องให้นมแม่เป็นอาหารหลัก เพื่อเสริมโภชนาการ ไปดูปริมาณอาหารทารก 6 เดือน พร้อมตารางอาหารทารก 6 เดือน เสริมพัฒนาการตามวัยลูกน้อย
10นาที อ่าน