ผลไม้ที่คนท้องควรกิน ตัวช่วยบำรุงครรภ์สำหรับคุณแม่ท้อง

สรุป

• ผลไม้ก็ถือเป็นอาหารว่างที่จำเป็นต่อร่างกาย เพราะเป็นแหล่งวิตามิน เกลือแร่ที่ดี ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายของคุณแม่เนื่องจากมีกากใยสูงด้วย ช่วยป้องกันอาการท้องผูกซึ่งเป็นปัญหากวนใจคุณแม่ตั้งครรภ์ได้
• ผลไม้ที่ควรหลีกเลี่ยง อาทิ ผักเครือเถา อาจเป็นสาเหตุของโรคเกาต์, ผลไม้ที่ย่อยยาก, ผลไม้รสหวานจัด เสี่ยงต่อเบาหวานขณะตั้งครรภ์ หรือน้ำผลไม้คั้นสดที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ จึงอาจมีสารปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียเป็นอันตรายทั้งคุณแม่และลูกน้อยในครรภ์ได้
• คุณแม่ควรเลือกรับประทานผลไม้ที่หลากหลายตามฤดูกาล และเลือกที่สดใหม่สะอาด ซื้อจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ   จะช่วยให้คุณแม่ได้รับคุณค่าที่ครบถ้วนและปลอดภัยจากเชื้อโรคและสิ่งปลอมปนต่าง ๆ

เลือกอ่านตามหัวข้อ

• แม่ลูกอ่อนกินผลไม้อะไรได้บ้าง
• แนะนำผลไม้ที่คนท้องควรกิน
• คนท้องอ่อนห้ามกินผลไม้อะไร
• เคล็ดลับการกินผลไม้บำรุงครรภ์
• ข้อควรระวังสำหรับคุณแม่ เมื่อทานผลไม้บำรุงครรภ์
• คนท้องทานผลไม้แปรรูปได้ไหม

ผลไม้ถือเป็นอาหารว่างที่มีประโยชน์ต่อคนท้อง เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่และกากใย แต่อาหารทุกประเภทมีข้อควรระวังหรือหลีกเลี่ยงเช่นกัน

• ผักเครือเถา เนื่องจากมีสารพิวรีน (Purine) สูง ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเกาต์
• มะม่วงดิบ เพราะเป็นผลไม้ที่ย่อยยาก
• ทุเรียน อาจทำให้จุกเสียดท้อง รวมถึงมีรสหวานจัด
• ผลไม้ที่มีรสหวานจัด ซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์
• น้ำผลไม้ อาจมีสารตกค้างเนื่องจากน้ำผลไม้คั้นสดที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ จึงอาจมีสารปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียเป็นอันตรายทั้งคุณแม่และลูกน้อยในครรภ์ได้

แม่ลูกอ่อนกินผลไม้อะไรได้บ้าง

คุณแม่ตั้งครรภ์ต้องระมัดระวังเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหาร รวมถึงศึกษาหาข้อมูลผลไม้ที่มีประโยชน์ ลดความเสี่ยงต่อโรคต่าง ๆ เสริมสร้างคุณค่าและการเจริญเติบโตของลูกในครรภ์ อาทิ กระเจี๊ยบ มีความสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด เนื่องจากมีสารโพลีแซคคาไรด์ (Polysaccharides) และสารต้านอนุมูลอิสระฟราโวนอยด์ (Flavonoid Antioxidants), ผลไม้ตระกูลเบอร์รี มีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน แร่ธาตุและไฟเบอร์สูง ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยจำกัดกลูโคสได้ด้วย หรือผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและยังช่วยต้านโรคเบาหวานได้ดีอีกด้วย เป็นต้น

แนะนำผลไม้ที่คนท้องควรกิน

• มะพร้าว น้ำมะพร้าวมีรสชาติอร่อย ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น ช่วยลดอาการอ่อนเพลีย และช่วยเรื่องการขับถ่ายป้องกันอาการท้องผูก อีกทั้งยังเป็นผลไม้ที่มีแร่ธาตุมากมายซึ่งมีประโยชน์ต่อคุณแม่ตั้งครรภ์ อาทิ เกลือแร่ โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก โซเดียม แมกนีเซียม กรดอะมิโน และวิตามินบี แต่เนื่องจากน้ำมะพร้าวมีรสหวาน คุณแม่อาจจะดื่มในปริมาณที่เหมาะสม ไม่มากจนเกินไปเพราะอาจทำให้เกิดภาวะเบาหวานระหว่างตั้งครรภ์ได้
• แอปเปิล มีสารอาหารต่าง ๆ ที่มีประโยชน์มากมาย อาทิ เส้นใยที่ละลายน้ำได้ เควอซิติน (Quercetin) กรดคลอโรจีนิก (Chlorogenic) และกรดแกลลิก (Gallic) ซึ่งช่วยในการลดระดับน้ำตาลในเลือด รวมถึงป้องกันโรคเบาหวานได้ โดยมีผลการศึกษาพบว่าหากทานแอปเปิลก่อนรับประทานอาหารประมาณ 30 นาที จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหารได้มากกว่าคนที่ไม่ได้ทานแอปเปิลก่อนอาหาร
• ฝรั่ง เป็นผลไม้ช่วยลดการเพิ่มของระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี และมีกากใยอาหารสูง
• อะโวคาโด สำหรับคนทั่วไปถือเป็นอาหารที่ช่วยควบคุมน้ำหนักได้ แต่สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด เพราะอะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันดี ไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อคนท้อง ช่วยป้องกันการพัฒนาภาวะ  เมตาบอลิซึม ช่วยเรื่องความดันโลหิตสูงซึ่งอาจเรื้อรังต่อไปได้
• กล้วย อุดมไปด้วยโพแทสเซียม วิตามินบี 6 วิตามินซี และไฟเบอร์ ซึ่งมีคุณค่าทางอาหาร ช่วยอาการท้องผูกของ คุณแม่ตั้งครรภ์ และยังช่วยลดอาการแพ้ท้องในระหว่างตั้งครรภ์ได้ด้วย
• มะม่วง ประกอบไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งหากคุณแม่ตั้งครรภ์ขาดวิตามินเอ อาจส่งผลเกิดภาวะแทรกซ้อนขณะตั้งครรภ์และทำให้ภูมิคุ้มกันต่ำได้ เกิดโรคต่าง ๆ อาทิ ท้องเสีย หรือการติดเชื้อทางเดินหายใจ
• ส้ม ถือเป็นผลไม้ที่มีโฟเลต วิตามินบี และวิตามินซีสูง ช่วยป้องกันความพิการทางสมองของลูกในครรภ์ได้ มีสารต้านอนุมูลอิสระ อีกทั้งยังช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กของร่างกายได้ด้วย
• สับปะรด เป็นผลไม้ที่มีรสหวานมาก ควรรับประทานในปริมาณที่พอดี แต่ก็มีคุณสมบัติช่วยย่อยอาหารจึงสามารถช่วยลดอาการท้องอืดสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ได้
• แตงโม เป็นผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง ช่วยเรื่องควบคุมความดันโลหิต และมีวิตามินซีสูง เหมาะสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ ช่วยให้สดชื่น คลายร้อนได้อีกด้วย
• ลูกพรุน คุณแม่ตั้งครรภ์อาจมีอาการท้องผูกได้ง่าย เนื่องจากการขยายตัวของมดลูกไปกดทับลำไส้ใหญ่ทำให้มีปัญหาระบบขับถ่ายได้ ซึ่งลูกพรุนเป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง จะช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่ายให้ดีขึ้นนั้นเอง

คนท้องอ่อนห้ามกินผลไม้อะไร

ข้อควรระวังที่สุดของคนท้องอ่อน คือ ความสะอาดของอาหารการกิน โดยเฉพาะผลไม้สดต่าง ๆ ต้องทำการล้างและแช่ให้สะอาดก่อนรับประทาน ป้องกันสิ่งสกปรกเจือปนหรือตกค้าง เนื่องจากจะส่งอันตรายต่อคุณแม่และลูกน้อยในครรภ์ได้ การเลือกซื้อจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ รวมไปถึงการเก็บรักษาก็มีความสำคัญ เพื่อช่วยลดความเสี่ยงต่อการรับเชื้อโรคต่าง ๆ เข้าสู่ร่างกายได้

เคล็ดลับการกินผลไม้บำรุงครรภ์

• รับประทานผลไม้ที่สดใหม่เสมอ การรับประทานผลไม้ที่สดใหม่และตามฤดูกาล นอกจากจะได้ทานผลไม้ที่มีรสชาติอร่อยแล้ว ยังได้รับคุณค่าและวิตามินต่าง ๆ ครบถ้วนด้วย
• นำมาทำเป็นเมนูอาหาร หรือเครื่องดื่ม การนำผลไม้หลายชนิดมาปั่นเป็นเครื่องดื่ม อาจช่วยให้คุณแม่รู้สึกสดชื่น ดับกระหาย และได้รับเกลือแร่ วิตามินซีตามธรรมชาติด้วย แต่คุณแม่ไม่ควรเติมน้ำตาลเพิ่มลงไปอีก การได้รับความหวานตามธรรมชาติจะดีที่สุด ลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์อีกด้วย
• รับประทานผลไม้ให้หลากหลาย คุณแม่ตั้งครรภ์ควรรับประทานผลไม้หลากหลายตามฤดูกาล โดยทานเป็นอาหารว่างได้ทุกวัน เพื่อช่วยเสริมวิตามินและเกลือแร่

ข้อควรระวังสำหรับคุณแม่ เมื่อทานผลไม้บำรุงครรภ์

1. ระมัดระวังเรื่องความสะอาด

การเลือกรับประทานผลไม้ที่สดใหม่สะอาด ซื้อจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ รวมไปถึงการทำความสะอาดให้ถูกวิธี ล้วนเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากคนท้องต้องระมัดระวังการรับเชื้อโรคต่าง ๆ หรือสิ่งปนเปื้อนกับอาหารที่รับประทานเข้าสู่ร่างกาย เพราะอาจส่งผลเสียทั้งต่อตัวคุณแม่และลูกน้อยในครรภ์ได้อีกด้วย

2. ผลไม้บางชนิด มีน้ำตาลสูง

เบาหวานขณะตั้งครรภ์ คือ เกิดจากร่างกายของคุณแม่ตั้งครรภ์ไม่สามารถผลิตฮอร์โมนอินซูลินได้เพียงพอ ซึ่งอาจเป็นอันตรายในการตั้งครรภ์ได้ เช่น ภาวะครรภ์เป็นพิษ หรือภาวะน้ำตาลในเลือดของลูกต่ำหลังคลอด ดังนั้น คุณแม่จึงควรใส่ใจและระมัดระวังการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและควบคุมน้ำหนักขณะตั้งครรภ์ให้ดี

คนท้องทานผลไม้แปรรูปได้ไหม

คุณแม่ตั้งครรภ์อาจเลือกรับประทานผลไม้สดใหม่ ซึ่งมีคุณค่าของวิตามินและเกลือแร่ที่ครบถ้วนมากกว่า เพราะผลไม้ดองส่วนมากมักใช้สารให้ความหวานทีเรียกว่า ขัณฑสกร หรือสารแซคคารีน ซึ่งส่งผลเสียต่อร่างกายได้ ทำให้คุณแม่มีอาการบวม รวมถึงอาจเกิดอันตรายต่อลูกในครรภ์ นอกจากนี้ยังมีประเด็นในส่วนของความสะอาด หากการจัดเก็บไม่ได้มาตรฐานเท่าที่ควร อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อคุณแม่ได้ ทางที่ดีคุณแม่อาจจะหาอาหารอื่น ๆ ที่รสชาติอร่อยแต่สดสะอาดรับประทานแทนดีกว่า

ผลไม้ถือเป็นอาหารสำคัญประเภทหนึ่ง สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ ช่วยเสริมวิตามิน เกลือแร่ และคุณประโยชน์มากมายให้แก่ลูกน้อยในครรภ์ รวมถึงอาหารคนท้อง ที่ช่วยบำรุงครรภ์คุณแม่อีกด้วย อีกทั้งมีกากใยซึ่งมีส่วนช่วยลดอาการท้องผูกสำหรับคุณแม่ได้ และยังช่วยดับกระหาย เพิ่มความสดชื่น ลดอาการอ่อนเพลียได้อีกด้วย ซึ่งคุณแม่ควรรับประทานผลไม้ที่หลากหลายตามฤดูกาล นำมาทำความสะอาดโดยการแช่น้ำประมาณ 15 นาที จะช่วยให้คุณแม่ได้รับคุณค่าที่ครบถ้วนและปลอดจากเชื้อโรคและสิ่งปลอมปนต่าง ๆ

บทความแนะนำสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

• พัฒนาการทารกในครรภ์ 1-40 สัปดาห์ ที่แม่มือใหม่ห้ามพลาด
• อาการแพ้ท้องของคุณแม่ แพ้ท้องพะอืดพะอม แก้ยังไง พร้อมวิธีรับมือ
• อาการคนท้องระยะแรก สัญญาณการตั้งครรภ์เป็นแบบนี้
• เมนูคนท้อง อาหารคนท้องบำรุงคุณแม่ท้อง ดีต่อลูกในครรภ์
• คนท้องห้ามกินอะไร อาหารที่ส่งผลเสียต่อคุณแม่ตั้งครรภ์
• วิธีนับอายุครรภ์ คำนวณอายุครรภ์ด้วยตัวเอง ก่อนคลอด
• สัญญาณอาการใกล้คลอด เจ็บท้องคลอด อาการก่อนคลอดของคุณแม่
• ของใช้เตรียมคลอด ที่คุณแม่มือใหม่ควรเตรียมของไปคลอด
• ฤกษ์คลอด ฤกษ์ผ่าคลอด วันมงคล เวลาดี สำหรับลูกรัก

อ้างอิง:

1. เมนูอาหารคุณแม่ท้อง บำรุงสมองลูกในครรภ์, โรงพยาบาลบางปะกอก
2. โภชนาการหญิงตั้งครรภ์, ฝ่ายโภชนาการ โรงพยาบาลศิริราช
3. ผลไม้คนท้อง กินอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ ?, PobPad
4. คนท้องห้ามกินอะไรบ้าง ?, โรงพยาบาลเพชรเวช
5. 13 อาหาร ลดน้ำตาลในเลือดคนท้อง เลี่ยงเป็น โรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์, โรงพยาบาลนนทเวช
6. ดื่มน้ำมะพร้าวเยอะ ๆ ลูกจะผิวสวยจริงหรือไม่, คณะแพทย์ศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล
7. Do and Don’t – อาหารสำหรับเบาหวานขณะตั้งครรภ์, โรงพยาบาลเทพธารินทร์
8. วิธีรับมืออาการท้องผูก ที่คุณแม่ตั้งครรภ์ต้องรู้, โรงพยาบาลบางปะกอก
9. กรมอนามัย แนะ 3 วิธี ล้างผักผลไม้สะอาดปลอดภัยโควิด-19, กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข
10. คุณแม่ตั้งครรภ์ต้องระวังอาหารกระป๋อง, โรงพยาบาลเปาโล

อ้างอิง ณ วันที่ 18 มกราคม 2567